干了十一天不发工资，可能存在法律风险，以下举例说明：
1、证据链断裂风险：若缺乏书面劳动合同、考勤记录等直接证据，仅依赖同事口头证言，用人单位可能否认工作事实。例如，在小餐馆做了11天服务员，无打卡记录，老板否认用工且同事因害怕被辞退不愿作证，将难以证明工作事实，维权受阻。
2、诉讼时效风险：若因金额小未及时维权，时隔两年后才申请仲裁或诉讼，已超过一年的仲裁时效，仲裁机构或法院可能驳回请求，无法通过法律途径追回工资。
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干了十一天不发工资是否正常，需结合具体情况判断。总体而言，这种情况不正常，用人单位应当支付相应工资。
若约定了工资支付周期（如按月支付），即使未到发薪日，工作十一天也应在解除或终止劳动合同时一次性结清。
若用人单位以工作时间短、未提前通知离职等为由拒付工资，属违法行为，因为您已实际提供劳动，有权获得报酬。
若用人单位明确拒付或无正当理由拖欠，您有权通过法律途径要求支付。
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干了十一天不发工资是否正常，可依据法律法规判断：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”您提供了十一天劳动，用人单位不得以任何理由克扣或拖欠。《工资支付暂行规定》第七条指出“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付”，第八条规定“对完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资”。若为短期临时劳动，工作结束后应立即支付；若为常规用工，离职时也需结清十一天工资。综上，用人单位不发工资的行为违法。
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干了十一天不发工资时，有些行为可能不利维权，需避免：
1、不保留证据：未留存考勤记录、工作成果等凭证，后续维权时难以证明工作事实，主张工资缺乏依据。
2、采取过激行为：如到单位闹事、威胁负责人，不仅无法解决问题，还可能因违反治安管理规定受处罚，甚至影响声誉。
3、超过维权时效：劳动争议仲裁时效为一年，若长期未维权，超过时效可能丧失通过仲裁或诉讼获得法律保护的权利。
若您已出现类似情况或担心权益受损，可及时联系我，我会为您提供补救方案和维权指导。

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